Découvrez notre fine cuisine
Vous trouverez ici notre menu actuel.
Menus particuliers sur demande et toujours disponibles.
Le menu peut varier en tout temps. Renseigner vous sur nos repas végétariens et les menus végans disponibles. Menus enfants disponibles.
La décoration de base est incluse dans tous nos forfaits
Menus Classique
Notre choix de menus classiques pour les déjeuners, brunch, menu midi, menu lounge et plus encore. Certains sont présentés sous forme de buffet et les autres, sous forme de services aux tables..
Menus Mariage
Voici nos choix de menus pour les Mariages. N'hésitez pas à demander des ajouts ou modifications. Vos demandes spéciales seront évaluées avec plaisir..
Menus Repas Gastronomique
Ici, notre choix de menus gastronomiques, 4, 5 et 6 services..
Service aux tables
Nos spécialités
Saumon du Nouveau-Brunswick avec une subtile sauce au safran d’Iran ou d’Espagne. Un incontournable.
Cuite lentement et avec soin, vous obtenez une viande tendre, merveilleusement savoureuse, fondante dans la bouche. De l’agneau savoureux à son meilleur.
Notre spécialité milanaise à base de jarrets de veau ou de porc braisés aux légumes, au vin blanc et bouillon.
Nous fumons notre saumon fumé maison, puis nous franchissons une étape supplémentaire au-delà de ses délices naturels en incorporant une touche sucrée-salée.